Banho Maria

Você sabe o que é Banho Maria?

É uma técnica muito utilizada para cozinhar alimentos lentamente ou mesmo para derreter suavemente chocolates, manteigas, etc.

Ela consiste em colocar um recipiente com o alimento em cima de uma panela com água quente (para derretimento), ou em uma forma (para assar no forno).


Também há o banho maria invertido, você conhece?
Sabe para que ele serve? Clique aqui e confira mais essa super dica!

Materiais necessários

  • Panela ou forma
  • Água
  • Vasilha que possa ir no fogo (como um bowl de vidro)
  • O que deseja derreter/cozinhar

Modo de Fazer

Coloque o que deseja cozinhar ou derreter, na vasilha e reserve.

Em uma panela coloque água até a metade e leve ao fogo para aquecer, depois que a água ferver, baixe o fogo para o mínimo e coloque a vasilha em cima da panela.

Se for para derreter chocolate, por exemplo, mexa suavemente o conteúdo para auxiliar no derretimento.

Se for para cozinhar um pudim, coloque a água já morna em 1/3 da altura da forma que servirá de base, adicione a forma do pudim e leve ao forno como mandar a receita.

Essa dica de Banho Maria, faz parte de uma seção inteira dedicada a ajudar você com dicas muito úteis para o dia a dia. Tem desde dicas pra ajudar a cozinhar até dicas de como limpar coisas difíceis.

O Blog Xokolícia foi criado principalmente para ajudar você naqueles momentos em que deseja uma receita diferente mas não sabe o quê, e até mesmo no dia a dia, quando não está com vontade de pensar sobre qual prato cozinhar. Mas também foi desenvolvido pra te ajudar com dicas como essa acima, pois nosso intuito é facilitar a sua vida. E essa dica de Banho Maria vai poupar seu tempo e sua saúde mental. 😉

Confira outras dicas e nossas receitas que facilitarão sua vida, garantindo um tempinho de sobra pra você fazer o que quiser.

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