Leite de Amêndoas

Você sabia que além de fáceis e saudáveis, os leites vegetais trazem uma série de benefícios e podem ser usados em receitas onde costumam utilizar leites animais?
Confira aqui mais uma receita deliciosa e fácil de Leite Vegetal caseiro.

Tempo de preparo:

5min + demolho 8h

Durabilidade:

até 5 dias em geladeira

Dificuldade:

fácil

Rendimento:

1 litro

Ingredientes

  • 1 xícara de amêndoas cruas e sem sal
  • 4 xícaras de água
  • água para demolhar

Modo de Preparo

  1. Coloque amêndoas de molho por no mínimo 8h horas
  2. Descarte a água do demolho e lave as sementes em água corrente
  3. Coloque as amêndoas e as 4 xícaras de água no liquidificador e bata por 5 minutos
  4. Coe o leite com um saco de voal ou pano de prato limpo
  5. Guarde o leite em recipiente bem vedado na geladeira por até 5 dias.

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