Macarrão ao molho de limão(vegano)

Esse Macarrão ao molho de limão é uma receita prática e fácil, além de super saborosa. Os amantes de macarrão vão adorar. E você, já experimentou?

Esse molho vai bem com macarrão Espaguete, Linguine e até mesmo com os formatos mais curtinhos como é o caso do Penne.

Dica: Não coloque óleo/azeite na água da massa para cozinhá-la, pois o óleo impede que os molhos “agarrem” na massa.

Tempo de preparo:

15min

Dificuldade:

facílimo

Rendimento:

1 porção

Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela grande, água para ferver em quantidade suficiente para cobrir o macarrão 
  2. Adicione o sal e espere a água ferver
  3. Quando estiver fervendo, coloque o macarrão na água e mexa de vez em quando com um garfo para que os não grudem uns nos outros
  4. Aguarde o tempo descrito na embalagem do macarrão para que fique al dente, desligue o fogo e escorra a massa, reservando um  pouco dessa água do cozimento em uma xícara
  5. Coloque o macarrão em uma travessa e adicione o molho branco com limão e misture para encorporar o molho à massa
  6. Caso tenha ficado muito espesso, adicione aos poucos a água que reservamos anteriormente e mexa mais um pouco
  7. Repita o processo até que fique um macarrão cremoso, nem pegajoso, nem aguado

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