Pão de beijo (pão de queijo vegano)

Essa receita de Pão de beijo (pão de queijo vegano), pode ser feita com cachaça no lugar da vodka, ou ainda sem álcool, e ficará igualmente deliciosa.
Se preferir Caipirinha de morangoclique aqui.

Tempo de preparo:

15min

Tempo de forno:

25min

Dificuldade:

fácil

Rendimento:

30 porções

Ingredientes

  • 500g de polvilho doce
  • 250ml de água
  • 125ml de óleo ou azeite
  • 2 colheres de sopa de linhaça dourada
  • 6 colheres de sopa de água
  • 2 xícaras de queijo vegano ralado
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture o polvilho doce e o sal.
  2. Em outra tigela, misture a linhaça dourada com as 6 colheres de sopa de água e deixe descansar por cerca de 5 minutos.
  3. Em uma panela, aqueça os 250ml de água e o óleo/azeite até ferver.
  4. Adicione a mistura de água e linhaça à panela e misture bem, cuide para não se queimar.
  5. Despeje a mistura quente sobre o polvilho doce e misture bem até obter uma massa homogênea.
  6. Adicione o queijo vegano ralado e misture novamente.
  7. Modele os pãezinhos com as mãos, formando bolinhas.
  8. Coloque os pãezinhos em uma forma untada com óleo.
  9. Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que estejam dourados.

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