Banho Maria

Banho Maria Você sabe o que é ? É uma técnica muito utilizada para cozinhar alimentos lentamente ou mesmo para derreter suavemente chocolates, manteigas, etc. Ela consiste em colocar um recipiente com o alimento em cima de uma panela com água quente (para derretimento), ou em uma forma (para assar no forno). Também há o […]

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